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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒的27個要點

葡萄酒很復(fù)雜!關(guān)于葡萄酒的知識，學(xué)也學(xué)不完。不過對很多人來說，學(xué)習(xí)葡萄酒的最好方法就是不斷品嘗它，邊喝邊跟其他人交流關(guān)于葡萄酒的要點。下面是精選出來的一部分比較新奇有趣的葡萄酒知識要點...

時間：2019-07-10 15:27:54

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒的酒精含量知道多少

眾所皆知，并不是所有的葡萄酒的酒精含量都一致。有些葡萄酒的酒精含量低至5、5% ABV，有些則高至23% ABV。因為影響酒精含量的因素不僅包括葡萄生長地區(qū)的氣候，還包括葡萄酒最終釀成的風(fēng)格、品質(zhì)。...

時間：2019-07-10 15:27:44

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨九方面快速解讀葡萄酒世界的“新與舊”

剛剛踏入葡萄酒世界的愛好者們，會經(jīng)常聽到新世界和舊世界葡萄酒怎樣怎樣，不免困惑。題外話不多說，今天小編就是來解惑的，解釋下新舊世界葡萄酒到底有什么區(qū)別?...

時間：2019-07-10 15:27:30

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何判斷葡萄酒品質(zhì)的高低

萬物皆有象，自有規(guī)律可循。雖然葡萄酒的風(fēng)格千變?nèi)f化，人的口味偏好也各有不同，但我們?nèi)钥赏ㄟ^一些普遍適用的規(guī)則來較為客觀地判斷葡萄酒品質(zhì)的優(yōu)劣好壞。...

時間：2019-07-10 15:10:14

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨三分鐘帶你了解智利葡萄酒歷史

盡管智利的葡萄酒生產(chǎn)已經(jīng)持續(xù)了幾個世紀(jì)，但直到20世紀(jì)最后幾十年，當(dāng)?shù)毓静排c釀酒師以及法國和北美的葡萄酒廠建立了永久的商業(yè)聯(lián)系。因此，許多智利葡萄酒已躋身最佳葡萄酒排行榜之首。...

時間：2019-07-09 15:53:58

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨美國加州釀酒葡萄的歷史

釀酒葡萄歷史悠久，但在加州只生長了幾百年。1769年，圣迭哥教會成立后不久，朱尼佩羅·塞拉神父在那里種植了從墨西哥運來的葡萄，他是第一個把釀酒葡萄引入加州的人。幾年后，加州阿爾塔的第一家釀酒廠在圣加布里埃爾任務(wù)酒廠(San Gabriel Mission)建成，多...

時間：2019-07-09 15:41:57

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒到底是不是葡萄酒

今天小編要帶領(lǐng)大家了解這樣的一個問題，紅酒到底是不是葡萄酒?對于這個問題，在小編的心里，小編認(rèn)為紅酒不是葡萄酒，而葡萄酒是紅酒的一種。因為紅酒與葡萄酒兩者都可以由葡萄釀制而成。只是紅酒不僅僅可以用原材料葡萄而釀制成，它還可以通過其他的水果釀...

時間：2019-07-09 15:34:05

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何用冰桶給葡萄酒降溫

炎熱的夏天如期而至，對于常溫儲存的葡萄酒而言，在侍酒之前迅速降溫是高溫天氣的必備步驟。而除了冰箱之外，冰桶是最為常見的冰鎮(zhèn)手段。但是，關(guān)于冰桶的使用方法，你是否真的了解呢?...

時間：2019-07-09 15:28:13

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨睡前喝葡萄酒到底能不能緩解失眠

睡不著的時候要怎么辦?數(shù)羊嗎?當(dāng)然不是。作為酒鬼的我當(dāng)然選擇喝一杯了，但不完全是因為我喜愛葡萄酒。相信許多失眠的小伙伴都買過一個名叫褪黑素(Melatonin)的東西，這家伙有什么用呢?其實呢它的作用就是促進睡眠，調(diào)節(jié)生物鐘。...

時間：2019-07-08 15:32:50

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒開瓶后還能放多久

開啟了一瓶葡萄酒，可是又沒有辦法一次性喝完，剩下的部分還能繼續(xù)存放多久?該怎么儲存?本文為你揭曉謎底。...

時間：2019-07-08 15:19:46

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