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中式甜點(diǎn)與葡萄酒的完美搭配

中國美食種類繁多，小吃甜點(diǎn)更是多不勝數(shù)。如果能將別具特色的中式甜點(diǎn)與葡萄酒搭配品嘗，一定很多人會覺得奇怪。因為傳統(tǒng)搭配上多是選擇西式甜點(diǎn)搭配葡萄酒而中式甜點(diǎn)則比較少。下面就讓小編帶給大家?guī)椎榔咸丫拼钆渲惺教瘘c(diǎn)的菜式。湯圓是中國傳統(tǒng)的元宵節(jié)...

時間：2018-01-15 15:56:06

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甜點(diǎn)如何搭配葡萄酒?

又到了一年中節(jié)日最多的時候了，圣誕、元旦和新年接二連三到來。節(jié)日對于我們來說最大的意義莫過于與親友團(tuán)聚，觥籌交錯間感受節(jié)日的美好。團(tuán)聚的日子里各種美食甜點(diǎn)自然必不可少，而美酒自然也有一席之地。二者之間的完美搭配，能為節(jié)日增添不少喜樂。但這...

時間：2018-01-11 15:28:32

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桃紅葡萄酒的特點(diǎn)及配餐

葡萄酒界有句俗話：紅酒配肉，白酒配魚，其它的配桃紅。這句話未必是酒菜搭配的金科玉律，卻點(diǎn)出桃紅酒的平易近人。色澤 Rose wines(桃紅葡萄酒)，法文名字 Rose，叫桃紅或玫瑰紅。其實(shí)它的顏色光譜非常寬廣，可能是石榴紅、寶石紅、櫻桃紅、草莓紅、楊梅紅...

時間：2018-01-09 14:26:03

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意大利“平民寵兒”葡萄酒如何搭配美食?

相比于桑嬌維塞(Sangiovese)和內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)的高調(diào)和光芒四射，意大利的巴貝拉(Barbera)顯得低調(diào)很多，它酒體適中，酸度高但口感柔順，與諸多美食都能碰撞出火花，但若說最經(jīng)典的搭配，當(dāng)屬這幾種。白松露對于素食主義者而言，選擇巴貝拉葡萄酒來搭配...

時間：2017-12-31 11:59:02

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冬至美食與葡萄酒的搭配

一轉(zhuǎn)眼，2017年只剩下不到10天，在唏噓光陰流逝的同時，我們也迎來了冬至。冬至這一天，太陽幾乎直射南回歸線，北半球的晝最短，夜最長。俗話常說冬至大過年，這一天的重要性由此便可見一斑。重要的節(jié)日里，餐桌上的美食必不可少，美酒當(dāng)然也不容缺席。那么...

時間：2017-12-23 13:35:05

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泰式美食該如何搭配葡萄酒?

美食與美酒完美搭配，能撞出精彩的火花，帶來美妙的口感。作為世界上最好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各種口味，香氣濃郁，口味有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食應(yīng)該搭配什么葡萄酒呢? 1、泰式炒面(Pad Thai)與雷司令(Riesling)...

時間：2017-12-04 11:45:08

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火雞與葡萄酒，感恩節(jié)的最佳cp

昨天是感恩節(jié)，一說到這個節(jié)日，作為吃貨大國人的我們，估計第一時間想到的就是火雞，火雞作為感恩節(jié)的食物，其實(shí)來自于17世紀(jì)時，印第安人在歐洲新移民危難之時將獵獲的火雞制成佳肴而款待了他們，并與他們進(jìn)行聯(lián)歡一同感謝上天賜與。火雞快跑感恩節(jié)的食...

時間：2017-11-24 16:12:43

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葡萄酒和肉料理的完美搭配

在寒冷的冬天，最想吃什么啊?對，就是肉。好吧，其實(shí)就算現(xiàn)在是夏天，開場白可能還是一樣。廢話不多說，世界上有好多種肉，到底該配什么酒好?小編馬上告訴你。葡萄酒搭配基本原則肉類的基本原則，就是常見的紅肉(豬、牛、羊等)配紅葡萄酒，白肉(雞、魚、海...

時間：2017-11-23 11:12:09

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家常菜與葡萄酒怎么搭配?

中餐是所有國家的菜色中與葡萄酒最難搭配的一種，因為它種類豐富，口感也復(fù)雜，只有一種酒根本難以完美搭配，但中餐種類雖然多，家常菜卻不過幾種，因此搞定家常菜的搭配，日常生活中的餐酒搭配基本就完成的差不多了。一般認(rèn)為，甜、鮮、苦、辣的食物會凸顯...

時間：2017-11-16 11:03:37

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博若萊10大特級村葡萄酒與美食的搭配秘訣

今年的博若萊新酒節(jié)是11月16日，距離新酒節(jié)還要一天，酒友們想必都已經(jīng)準(zhǔn)備好了美酒，打算狂歡，那么新酒節(jié)之后呢?都說博若萊新酒要在半年內(nèi)喝完，那么是不是意味著半年之后博若萊就沒有酒了呢? 博若萊產(chǎn)區(qū)不僅產(chǎn)新酒，還產(chǎn)按照正常釀酒法釀制的葡萄酒，而且...

時間：2017-11-15 14:26:36

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