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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒“老酒”更好喝?

專家評酒時常常喜歡用“這酒還年輕”、或者“太老了已經不適合飲用”等類似的措辭。葡萄酒也跟人一樣，有“年輕”、“年老”之分。不過，葡萄酒的年紀真的有一條清晰的界限嗎?陳年多久的葡萄酒才能稱得上“老酒”呢?...

時間：2019-08-13 20:01:05

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藍菲葡萄酒學院丨軟木塞表面發霉的葡萄酒還能喝嗎

近日，有酒商遭遇了尷尬一幕，他所出售的葡萄酒被客戶發現軟木塞表面出現霉菌，被質疑其出售的酒變質了。雖然該酒商已經做出解釋，表示軟木塞表面發霉是因儲藏環境潮濕造成的，并不會對酒的質量造成影響，但因拿不出權威的佐證，客戶方面拒絕相信。圍繞軟木塞...

時間：2019-08-13 19:59:23

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藍菲葡萄酒學院丨好葡萄酒的酒精度應該是多少?

歐盟規定，靜止葡萄酒的酒精度至少要達到8.5%，酒精度超過14%的葡萄酒屬于高酒精度葡萄酒。實際上，以意大利葡萄酒為例，多數經典優質的葡萄酒酒精度都超過了14度，而且寒冷邊際產區鼓勵延遲采收的風潮也使這些地區的葡萄酒酒精度越來越高。...

時間：2019-08-13 19:55:46

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒是如何分類的?

干紅、干白、甜白、桃紅、起泡酒、冰酒......第一次碰到如此多樣的葡萄酒類型名時，你會不會一下子摸不著頭腦?這些分類是以什么為標準的?它們之間到底有沒有交集?本文為你揭曉謎底。...

時間：2019-08-13 19:53:08

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒中的沉淀物到底是什么

酒水是生活中必不可少的調味品，它可以讓你的生活變的有趣起來，讓餐桌上的飯菜變的香甜起來，那么我們在飲用葡萄酒的時候，有沒有發現一個怪問題，那就是葡萄酒中有一些沉淀物，那么這些沉淀物是什么，又是怎么一回事呢?接下來一起去看看吧。...

時間：2019-08-12 18:41:24

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒酒體是什么

在飲用葡萄酒的時候，我們常常能夠通過這個葡萄酒的口感和色澤，來判斷這個葡萄酒的質量，在關于酒的口感的各種描述中，我們最常聽到的就是酒體，酒體是非常常見的葡萄酒術語，在葡萄酒領域這個詞常常被用來形容葡萄酒給口腔帶來的感觸，或厚而飽滿，淡而輕盈...

時間：2019-08-12 18:37:26

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藍菲葡萄酒學院丨意大利葡萄酒如何入門

生活中除了美食小吃之外，自然是少不了健康的飲品的，一邊吃一邊喝一邊玩，這才是享受生活，享受人生，在市場上酒水的種類非常的繁多，要說起有營養有情調的就非屬葡萄酒了，它可以促進宴會上的氣氛達到高潮，讓人們之間變的更加親近，那么關于意大利葡萄酒該...

時間：2019-08-12 18:34:21

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藍菲葡萄酒學院丨怎樣分辨法國原裝進口葡萄酒

毫無疑問，現在隨著國人的生活質量提高，還有消費理念的改變，國人對于飲品的需求正在不斷的發生變化，葡萄酒逐漸成為人們餐桌上和休閑時的酒精飲品，在消費量不斷增長的同時，消費者對葡萄酒品質的要求也越來越高。于是在葡萄酒消費市場上，高品質的葡萄酒就...

時間：2019-08-12 18:28:10

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藍菲葡萄酒學院丨品嘗葡萄酒時要注意的幾個事項

想必大家都知道，我們在品嘗葡萄酒的時候，懂得一些禮儀的不能缺少的一部分，給自己以后去參加酒會或者跟上級聚餐時提前做好措施，今天我們就一起來學習吧!...

時間：2019-08-12 18:26:33

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的年份重要嗎

葡萄酒的年份是最被人們熱議的葡萄酒話題之一，正如人們常把“82年的拉菲”掛在嘴邊。一些好年份的葡萄酒天價難求。葡萄酒年份真的重要嗎?...

時間：2019-08-12 18:13:09

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